ワラビってすごーい!

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「ワラビに含まれるベータカロチンは、
体内の活性酸素を強力に抑える働きがあるので、
アンチエイジング効果が期待できる栄養です。
そして、免疫力を高める働きも同時に実感できます。
また、
一部が体内でビタミンAに変換されるので、
視力アップや夜盲症、
ドライアイなどを改善する効果や効能も持ち合わせています」
だそうです‼

ワラビについて調べてみて感動でした。
昨年初めて塩漬け保存をしたワラビを煮物にして
とっても美味しかったのです。
子供の頃 山菜の煮物が出てくると、ええっまたー と思ったものです。
ところが最近になって、その頃の 食事が 懐かしく、
いまでは山菜は我が家にとってのごちそうです。
今年も時期を逃さず山菜の塩漬けをしなくては!!

きょうはどうしたものか真冬に逆戻り
昨日の最高気温はプラス8度 今日はマイナス3度と かなりの温度差です。
こんな日はますますのおこもり☆
さてさて、きょうはお部屋の模様替えでもしようかな


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